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Caffetteria, il 15 ottobre a Gubbio mini corso gratuito

Il mini corso gratuito di caffetteria è in programma a GUBBIO IL 15 OTTOBRE, DALLE 15,30 ALLE 17,30, presso il locale Don Navarro, Piazza Bosone 2.
Un appuntamento del progetto #COLTIVIAMO IL FUTURO, promosso da CONFCOMMERCIO UMBRIA, rivolto agli addetti ai lavori dei pubblici esercizi, ma non solo.  

Questi alcuni degli argomenti che saranno trattati durante il mini corso:

- Introduzione al mondo del caffe, tecniche di lavorazione ed approvvigionamento.
- Tipologia di caffè: arabica e robusta.
- Tecniche di cottura, miscele e tecniche di estrazione. 
- Ottimizzazione dell’estrazione per l’...

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